La Carte

 

Les Entrées

Les Cèpes, en soupe, poêlés et à cru, 29€

Omble chevalier fumé Chez Nous, 32€

Vitello Tonato et Tomates confites aux Agrumes, 30€

Les Plats à la Carte

Le Paleron de Veau de lait de la ferme de la Provenchère, 42€

La Truite des Alpes à la Grenobloise, 38€

Le Dos de Cerf maturé, fumé au Genévrier, 43€

Le Bœuf maturé du moment, Légumes de Saison,49€

Les Légumes du Moment juste poelés, 29€            

Les Fromages & les Desserts

Les Fromages Affinés de Savoie, 14€

Le Rubis, mousse cheesecake, Miel Citron, 14€

Yuzu croustillant Noisette, confit de Mangue. 14€

Soupe de Fraise, Espuma, Gel et sorbet, 14€

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Vente à emporter vendredi 27 et samedi 28 novembre à récupérer de 18h à 19h30

le menu à 28€


L'omble chevalier fumé chez nous, Semoule au Curry Black Pearl, Guacamole et condiments

Le Paleron de Boeuf cuit toute une nuit, petit épeautre et légumes du moment, sauce vin rouge

Mirliton aux agrumes




Appelez au 06 78 01 45 47

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