Les Menus

Monochrome…  62€

Tartare de thon

Cébette, Ciboulette, Sésame, Soja, citron, avocat

ou

Légumes Grillés

Aubergine, courgette, Tomate, Pignon, Pesto, Pecorino, Pizza fritta

Maigre rôti

Petit épeautre, Shiitake, Tomates confites, Citron Saumuré

ou

Onglet de Bœuf Saignant

Pomme de Terre primeur, Fleur d’Aiil

Les Fromages Affinés de Savoie

ou

Baba, Crémeux Passion

Sorbet Exotique Gingembre

ou

Coco, Ananas

Sorbet Ananas, Tamarin

Au retour du marché…  34€

Une entrée, un plat et un dessert

Ce menu est proposé au déjeuner le jeudi et le vendredi (hors fériés) découvrez le menu élaboré par notre chef.

La Carte

Les Entrées

Petit Pois, Fèves, Asperges, Roquette 26€

Tartare de Thon 32€

Cébette, Ciboulette, Sésame, Soja, citron, avocat

Légumes Grillés 32€

Aubergine, courgette, Tomate, Pignon, Pesto, Pecorino, Pizza fritta

Les Plats à la Carte

Dos de Cabillaud,
Riz Vénéré, Curry Black Pearl, Ail Noir 34€

Maigre rôti 39€
Petit épeautre, Shiitake, Tomates confites, Citron Saumuré

Onglet de Bœuf Saignant 39€
Pomme de Terre primeur, Fleur d’Ail

Les Fromages & les Desserts

Les Fromages Affinés de Savoie 15€

Fraise, Hibiscus… 15€

Baba, Crémeux Passion 15€

Coco, Ananas, Tamarin 15€

Horaires

DU JEUDI AU SAMEDI
12h à 14H30
17h à 22h30

DIMANCHE, LUNDI, MARDI, MERCREDI
Le restaurant est fermé

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