ATTENTION le restaurant sera fermé le 31 décembre 2019 et le 1er janvier 2020

Menu « Entre Lac et Plaine »


Ouvert du Mardi midi au Samedi Soir

Menu Entre Lac et Plaine…

« Cuillères apéritives, mises en bouche et Mignardises »

Œuf de Poule bio, pané frit,

Crème et cubes de céleri, condiment Pomme verte, émulsion Beaufort.

           Et

Le Paleron de Bœuf d’Aubrac cuit toute la nuit,

Légumes à la façon d’un Tajine, Polenta, Herbes et jus réduit.

           Et

Les Fromages Affinés de Savoie,

Ou

Le Croustillant aux Poires,

Sorbet Poire Citron.

Ou

Allumette Citron praliné.

Gelée et Sorbet.

Une entrée, un plat, un fromage ou un dessert : 46€

Les plats sont élaborés avec les produits frais de saison,

Nous réservons par soucis de qualité ou d’approvisionnements la possibilité d’en modifier la teneur.